Der Mythos Long Bar - Singapore Sling
Da wir in der Atlas Lounge ohne Reservierung keine Chancen hatten, sind wir ab zur legendären Long Bar im Raffles Hotel, dem Geburtsort des Singapore Sling – (eine wilde Mixtur, die ein Barmann wohl in einem Verzweifelungsakt kreiert hat) – walk-in möglich. Entsprechend ein Schlange vor der Tür und der Weg dahin führte über eine Menge von offenen Fluren mit hochwertigen Möbel- und sonstigen Läden, das Hotel – eher ein Shoppingcenter – sehr strange. Allerdings ist es vor mehreren Jahren von einem Investor übernommen worden, da wird richtig Geld gemacht…. Nach kurzer Wartezeit drin, sogar einen Platz an der Bar ergattert, dann die Ernüchterung beim Anblick der Karte – fast keine Auswahl an Alkoholika, für jede Kategorie nur 5 Alternativen – was ist das denn! Nichts Hochwertiges – Nada. Ich wollte einen Gin aus Singapur trinken, wusste von mind. 2 Manufakturen und der Service-Chef wollte mir klar machen, das alle Gins gleich gemacht seien und gleich schmecken… what?! Dabei gab es einen Gin des Hotels – kennt der seine eigene Karte nicht? Ich will mal gnädig sein, das ich den Gin erst als Tonic bekam, obwohl “on the rocks” bestellt, aber mit Bar hat das nichts mehr zu tun, der Singapur Sling wird in Massen hergestellt und die Leute kommen, trinken ihn und sind wieder raus wie wir…. Lieber nur Bilder machen und wieder raus – so ziemlich das Schlimmste an Abzocke, was ich je erlebt habe …..
